Il segreto della freschezza

L’olandese Olivier van der Staal lavora come cuoco nella Werksiedlung di Renan nel cantone di Berna. Lì delizia gli abitanti con delle prelibatezze realizzate con i prodotti freschi della sua fattoria.

Per poter fare tutto questo gli capita spesso di dover stare in piedi nella sua cucina fino a dodici ore di fila. Fino a qualche tempo fa, dopo delle giornate lavorative così intense soffriva di mal di piedi, gambe e schiena. Ora l’ingegnoso olandese ha trovato una soluzione che gli permette di stare anche lui fresco e di non provare più dolori neppure alla fine della giornata.